CORBO.X’mas, 『 coffee & Bread JUDO 』

今年もCORBO.では一年の感謝をこめて
12月1日〜25日「2020クリスマスキャンペーン」を開催しております。
期間中CORBO.製品をお買い上げいただいた皆さまへ
美味しいプレゼントをご用意してお待ちしております。

恒例の『 CORBO.X’mas Brended Coffee 』は
直営店『 CORBO.works&Shop 』『 CORBO.Online-shop 』と
一部お取引先店にてプレゼントさせていただきます。

何ヶ月もシロップに漬け込んだイチジクが丸々ひとつ入った
美味しい『コロコロシュトーレン』は直営店『 CORBO.works&shop 』のみでプレゼントいたします。

*無くなり次第終了となりますので、クリスマスプレゼントのご用意はお早めにどうぞ。

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今年も『 coffee & Bread JUDO 』の川原さんご夫妻にお願いして
『 CORBO.X’mas Brended Coffee 』と『コロコロシュトーレン』を作っていただきました。

先日ピックアップのために千葉県松戸市の二十世紀ヶ丘にあるお店を訪ねました。
「二十世紀梨の発祥地」なのでそう名付けられたそうですが、広々とした閑静な住宅街です。

お店の前で開店するのを待っていると、パンのいい香りがしてきました。
開店準備を少しだけ手伝い、搬出を手早く済ませます。さてさて今年はどんな出来かな?

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『 coffee & Bread JUDO 』は
珈琲を、バリスタの拓平(たくへい)くんがスペシャルティーコーヒーを自家焙煎しています。
パンは、パン職人のさゆりちゃんが、小麦はもちろん野菜、果物、はちみつ、ハム、などなど産地の見える食材を使って毎日焼き上げています。

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ふだん寡黙な拓平くんが、今回のX’masブレンドについて話してくれました。
「去年はCORBO.のカッコいいというか、まぁそれをイメージして作ったんですけど
コロコロシュトーレンとの相性はもちろんですが、今年のブレンドはふたりで古瀬さんをイメージしてブレンドしたんですよ」と教えてくれました。

それはまさか、古瀬がよく言われる「土くささ」かな?それとも少しオヤジの香りを表現したのかな??

そうではなく、いつも頼んでいる珈琲豆やふだんの会話などから、好みを想像しながらブレンドしてくれたそうです。
なんてカワイイご夫婦でしょうか!

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さっそく今年のX’masブレンドを拓平くん自らドリップしてくれたところへご近所のお客さまがご来店。

・・ソーシャルディスタンス、ソーシャルディスタンスとカップを持って外へ。

ほんのり冷たい風が吹く気持ちのいい日です。
朝は曇っていましたが、今は雲の隙間に青空がのぞいています。

あらためてX’masブレンドを口に含むと、様々な映像がすーっと胸に広がります。
この言葉にならない領域、これを共有できた優しい感触を僕はとても大切に感じます。

日々真摯に『 JUDO 』の味を築いているふたりの姿やそれを包み込むような珈琲とパンの薫りのどこかに
以前CORBO.X’masブレンドを作っていただいていた、おしまれながら閉店された『珈琲屋めいぷる』の味を
感じて、眉は下がり喉がキュッとなります。

次々と訪れるご近所の人たちは皆さん穏やかな顔で日々のパンと珈琲を楽しそうに選んでいきます。
「美味しいねありがとう!」と笑顔だけ置いてお店をあとにします。
感想は飲み込みます。それが良いのです。

車に乗りこみ、ウキウキと千駄ヶ谷へ向かいます。
去年は二人が CORBO.のお店に来てくれて、お客さまへ珈琲をふるまってくれましたが、今年はグッと我慢です。

実は『 coffee & Bread JUDO 』さん5周年の時
お二人から新しいロゴをデザインして下さい!とご依頼いただきました。
威勢よく引き受けたものの、2年も・・お待たせしてしまいました。

正直にいえば、2年の間には重責から逃げ出す口実を考えている時間も多く含まれています。
元のロゴは既成のフォントとはいえ、お二人が作ったものだからです。
お二人が「JUDO・ジュドー」をオープンさせた当時の希望や不安、これまでの時間が沁み込んだロゴです。
きっと、お客さまもパンと珈琲の香りと共に、見慣れたホッとするロゴなのだろうと想うと
ラフスケッチの手が止まってしまうのでした。

試行錯誤の末に、元のロゴが育まれ成長したイメージでデザインを進め、やっと完成したかなと思ったら
最後の最後にやっとイメージが降りて来てくれました。全ての角を拡大しても判らないくらい丸めてみると
ふたりの雰囲気をふんわりと表現できました。ロゴには珈琲の花と麦の穂が実りました。
永く愛されることを祈っています。

忘れられない2020年のしめくくりに
ぜひ皆さんも大切な人と味わって下さい心からお待ちしております。

Happy Holidays Merry Christmas

CORBO. 古瀬